为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，酒店偷拍 市场监督管理局聚焦人民群众反映强烈的网络餐饮食品安全痛点难点问题，在淘宝闪购大洋站点聘请15名网络外卖骑手担任“食安哨兵”，充分发挥骑手走街串巷、贴近商户、熟悉业态的职业优势，拓宽问题线索来源，延伸食品安全监管触角，积极构建“部门监管+社会监督”共治格局。

为推动“食安哨兵”机制规范运行，酒店偷拍 市场监督管理局与骑手站点签订食品安全哨兵合作协议，明确工作职责、线索报送、核查反馈、培训保障、激励措施等内容。协议明确，骑手在日常取送餐过程中，重点关注入网餐饮单位证照公示、平台信息展示、后厨环境卫生、加工操作规范、食安封签使用、从业人员健康管理等情况，发现问题后24小时内通过指定渠道报送，确保线索真实、完整、可追溯。

同时，酒店偷拍 市场监督管理局围绕食品安全法律法规、网络餐饮常见问题识别、线索固定和报送要求等内容，对“食安哨兵”开展针对性培训，提升其发现问题、辨别风险、协助监督的能力。对哨兵报送的问题线索，建立及时受理、快速核查、依法处置、结果反馈的闭环机制，推动问题隐患早发现、早处置、早整改，进一步增强社会监督实效。

酒店偷拍 市场监督管理局依托“食安哨兵”机制，协助收集餐饮服务经营过程中的有关情况，并结合日常监管及时核查、督促整改，较好发挥了社会监督辅助作用。“食安哨兵”机制的建立，有效补充了监管力量，推动监管触角向外卖配送末端延伸，进一步营造了食品安全社会共治氛围。